手搓冰红茶

作者： 爱做饭的科学家

随着夏日的到来，使我感到了非常炎热。于是经过我不断的学习与探索之后，终于得到了如此的美味秘方。为了大家不踩坑（因为我之前踩了很多坑）所以将方法分享出来供大家学习参考。希望大家能喜欢，给予我众多评价，谢谢～ 此方法非常适合各位小白，非常值得尝试。也适合各位厨神使用，提出宝贵的意见与观点。

用料

• 1、柠檬 用量：一或两个
• 2､红茶 用量：两包
• 3、水 用量：喝多少用多少（开水泡茶、凉水冻冰）
• 4、白砂糖 用量：根据自我需求
• 5、一个大碗、一个盘子（或小碗）

手搓冰红茶的做法步骤

步骤 1

在前一天先将一定的水，按个人喜好（适量）倒入碗中冻入冰箱（不加柠檬只有水）。用于缓解柠檬汁的酸味。 第二天，将柠檬洗净（可以用少量盐水冲洗）切片备用。 然后，将柠檬片与冰块（可以慢慢地从碗中取出）放在一起搅拌（类似于棒打柠檬）如上图。

步骤 2

将红茶放入沸水中浸泡45分钟左右后捞出，等红茶水自己放凉到一定程度。（只有一点点余温）

步骤 3

最后将柠檬、汁、冰块一起放入红茶水中慢慢放凉。然后加白砂糖搅拌（这里我加了许多糖，可以按个人口味添加，因为白砂糖多了才像小卖部的那种味道）切忌一定要慢慢加，不然刚开始化不完，后面又太多太甜了！

手搓冰红茶的小贴士

一定要细心，感受做菜的乐趣，会使这个冰红茶不一般！ 这个方法可是我不断调整出来的，自认为非常好，分享给大家。 希望大家喜欢！

菜谱创建时间：2025-07-02 11:36:56