奥运村麦芬

作者： Yhanatos

8-10 份量 @元气八眉菌

用料

• 低筋面粉 270克
• 可可粉 60克
• 咖啡粉 3克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 黄砂糖 150克
• 细盐 3克
• 植物油 125克
• 香草酱 4克
• 酸奶油 200克
• 开水 80克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1 个
• 巧克力块 240克

奥运村麦芬的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，加入黄砂糖搅拌均匀

步骤 2

在步骤1的混合物中加入植物油、鸡蛋和酸奶油搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤 3

另起一盆，可可粉过筛，加上咖啡粉，加入热开水激发香味

步骤 4

在步骤三的巧克力糊中加入热牛奶、香草酱和盐混合均匀

步骤 5

把面粉糊和可可糊混合均匀，不要过度搅拌

步骤 6

加入巧克力块混合后装入模具，顶部再撒上一些巧克力块

步骤 7

烤箱提前预热 190°C，继续烤 25 分钟

菜谱创建时间：2025-06-28 19:02:08