熟牛肉、无牛肉汤版牛肉面

作者： xxxyydjjd

用料

• 牛肉
• 姜粉
• 胡椒粉
• 鸡汁
• 盐
• 虾皮
• 油
• 切丁的小葱
• 切丁的辣椒
• 生抽
• 鸡汁/蚝油
• 青菜
• 面

熟牛肉、无牛肉汤版牛肉面的做法步骤

步骤 1

解冻：牛肉+凉水煮开，切片备用；

步骤 2

做汤：清水+姜粉+胡椒粉+鸡汁+盐+虾皮+油+切丁的小葱，煮开盛出备用；

步骤 3

爆辣椒：油+盐+切丁的辣椒，爆死盛出备用；

步骤 4

做牛肉：油+牛肉+生抽+水+盐，焖一会，放一点鸡汁/蚝油，爆好的辣椒（可放点蒜片）放下去翻炒，出锅；

步骤 5

水开烫菜，放进做好的汤里，下面条，煮熟（一根面夹起来能夹断），出锅。

熟牛肉、无牛肉汤版牛肉面的小贴士

没牛肉的话，煎鸡蛋后放水做汤也可以让汤香一些 材料要按顺序放

菜谱创建时间：2025-06-24 17:21:06