将虾仁切碎,放点料酒腌制(也可用虾滑),将胡萝卜和木耳同样切碎,搅拌均匀后,放入姜粉,十三香,花生油,最后加盐。包成水饺。
水开,下入包好的水饺,直至水饺浮在水面。关火,捞出水饺。
不是新鲜的虾仁,会有点腥,可以放入料酒腌制一下