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烧茄子(村驴版)
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作者:
肆五六柒
用料
茄子
切滚刀块,泡水,挤干水分裹淀粉
大蒜
切沫,多多益善
料汁:生抽40g,耗油10g,陈醋5g,味精3g,玉米淀粉5g,清水100g
一斤茄子的用量
烧茄子(村驴版)的做法步骤
步骤 1
茄子炸金黄后捞出,留一点底油加入大蒜小伙炒香,换中小火倒入料汁(拌匀),待料汁浓稠起泡倒入炸茄子等配料,翻拌均出锅
菜谱创建时间:2025-06-11 20:43:00
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