土豆丝卷饼

作者： Malo

葱油饼卷土豆丝

用料

• 面粉
• 小葱
• 胡萝卜
• 土豆
• 油
• 醋
• 盐

土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切丝。

步骤 2

温水活面，盖上盖等30分钟，拿出来擀成一张大饼（不用擀的很薄），在饼上撒上少许油并使其覆盖整个饼面，洒上葱花，从边上开始卷到头。

步骤 3

给这个大卷切段，每一段要擀成一张饼，图中饼已经被我切去一段，剩下的被我分成了两端。 切段后的操作要注意！抓住段的两头，分别朝相反的方向拧，拧出螺旋后从两头向中间压，并擀成一张饼。

步骤 4

用醋和盐炒土豆萝卜丝，炒熟放在盘中。 烙饼，热锅下油，将一张饼下入锅中，不断翻面，直至饼熟。

步骤 5

将土豆丝卷入饼中即可食用

菜谱创建时间：2012-12-26 10:03:58