【鸡蛋羹】也嘚楞楞地Q弹

作者： 双鱼的厨子

用料

• 鸡蛋 4个
• 热水 4倍蛋液
• 盐 2勺
• 香油 2勺
• 虾米 1把
• 香葱 1把

【鸡蛋羹】也嘚楞楞地Q弹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到容器中，不要搅。

步骤 2

放入盐。

步骤 3

旁边蒸锅可以放水和架子，开始烧水了。水一定要多一点，别干锅。

步骤 4

一边倒入开水一边儿搅拌。撒入虾米（我这个没放）。

步骤 5

放入蒸锅前，撇去浮沫。盖盖儿，大火蒸8分钟。

步骤 6

出锅！

步骤 7

划花刀，淋入香油。

步骤 8

撒一把葱花。可劲儿造吧，没有热量，健身利器！

菜谱创建时间：2025-06-01 19:45:27