自用波兰种吐司

作者： kkkkw

控制面温，冷藏冷冻

用料

• 波兰种
• 吐司粉 100克
• 牛奶 100克
• 耐高糖酵母 1克
• 主面团
• 吐司粉 400克
• 奶粉 25g
• 鸡蛋 2个
• 耐高糖酵母 4g
• 盐 4g
• 糖 60g
• 牛奶 180g
• 无盐黄油 50g

自用波兰种吐司的做法步骤

步骤 1

混合打面，一发放热水35度40分钟，松弛15分钟整形，2发放热水35度40分钟 ，刷鸡蛋液上火160下火190度烤25分钟，18分钟放锡纸

菜谱创建时间：2025-05-26 20:36:35