黄油青口西兰花

作者： TeresaXia

西兰花，抗氧化食物，经常做蒜茸西兰花。不过也可以添加一点其他食材，变成一道道新菜，比如可以加玉米粒啦什么的。这次买了超市去壳的青口，已是黄油煮熟的，加进去，口味不错^_^ 吃的清淡一点的话，可以把黄油换植物油，然后也可以不加鸡精～

用料

• 黄油
• 大蒜
• 西兰花
• 去壳青口
• 料酒
• 盐
• 鸡精或味精

黄油青口西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切好洗净，大蒜切碎成片

步骤 2

黄油放到锅内加热后，倒入蒜片，炒出香味

步骤 3

倒入西兰花翻炒，加料酒，可适量加水

步骤 4

继续倒入青口，炒熟

步骤 5

出锅前，加盐，加鸡精或味精

黄油青口西兰花的小贴士

炒蔬菜，个人已经养成了两个习惯，一个是炒前加大蒜爆香，一个是中途加料酒。这样的的小技巧，可以让不会做菜的人都能把蔬菜做出香味来～

菜谱创建时间：2012-12-24 09:13:45