沙茶牛肉

作者： 幸运儿_xfn7d

用料

• 牛肉 250克
• 沙茶酱 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉水 1勺
• 大葱 1根
• 姜蒜 适量

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

吊龙半斤切薄片，用一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，油适量腌制。

步骤 2

大葱切片，姜末蒜末适量

步骤 3

调一个料汁：生抽1勺，水淀粉1勺，沙茶酱2勺，拌匀。

步骤 4

热锅冷油，下牛肉滑炒至断生。装盘备用。

步骤 5

重新下油，将葱姜蒜放入炒至出香味，将牛肉倒入翻炒几下，将料汁倒入，翻炒均匀，出锅装盘。

步骤 6

如果有红椒圈，放点进去味道更香，也能点缀颜色。

菜谱创建时间：2025-05-06 09:45:58