香烤猪颈肉（空气炸锅版）—鲜嫩多汁的神仙吃法

作者： skymoon

一口咬下，鲜嫩多汁的肉在齿间弹开，浓郁肉香瞬间席卷味蕾！ 用空气炸锅做猪颈肉，0油也能香到上头，厨房小白也能轻松复刻，快码住！

用料

• 猪颈肉（松板肉） 300g
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2g
• 松鲜鲜 少许
• 黑胡椒粉 少许

香烤猪颈肉（空气炸锅版）—鲜嫩多汁的神仙吃法的做法步骤

步骤 1

预处理：猪颈肉洗净，切薄片。

步骤 2

腌制入味：加入料酒、老抽、松鲜鲜、黑胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制30分钟以上（冷藏腌制过夜更入味哦）。

步骤 3

空气炸锅烤制：在炸锅内铺上锡纸，放入松板肉，200℃烤制10分钟后，翻面，继续200℃烤制8-10分钟。撒上白芝麻，开吃！ 🍖：喜欢鲜嫩多汁的，用锡纸完全包住肉片，保留水分。 喜欢焦香口味的，肉片上方无需锡纸覆盖即可。

菜谱创建时间：2025-05-03 22:49:44