红烧茄子

作者： 喂羊的兔大厨

用料

• 茄子
• 淀粉 2勺
• 料汁：
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半茶匙
• 淀粉 1勺
• 水 小半碗

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，撒一勺盐等10分钟出汁。冲洗掉盐，攥干水，倒2勺淀粉抓匀。

步骤 2

热锅倒油，倒入茄子翻炒。

步骤 3

茄子差不多熟了倒料汁，烧开收点汁就可以出锅了。

菜谱创建时间：2025-05-03 00:22:59