肉沫豆腐

作者： 黄昏时看海r

用料

• 嫩豆腐
• 肉末
• 生抽
• 花椒
• 淀粉
• 蒜

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水，水开下锅，再次烧开，捞出备用

步骤 2

里脊肉切成肉末，加适量生抽，老抽，淀粉油，腌制10分钟

步骤 3

切蒜备用

步骤 4

热锅凉油，肉末下锅炒至焦褐色

步骤 5

一勺老干妈，半勺豆瓣酱，适量花椒，蒜末，炒香

步骤 6

下入豆腐，加入一勺生抽，一勺耗油，适量清水，中火盖盖煮五分钟左右

步骤 7

到小半勺淀粉，加水稀释，倒入锅中，出锅即可

菜谱创建时间：2025-04-14 19:52:46