红薯丸子

作者： 平静的水xixi

学会了炸红薯丸子，很酥软。 方法：蒸熟红薯，糯米粉适量，鸡蛋一个，可根据口感适量加点儿糖，搅拌均匀后做成型，准备一碗面包糠，将成型的丸子做好后滚上面包糠，都弄好后准备下锅炸。

用料

• 红薯 2个
• 1个

红薯丸子的做法步骤

步骤 1

蒸熟红薯

步骤 2

红薯放凉了后，加入适量糯米粉，一个鸡蛋，根据个人需要可以适量加点儿糖，搅拌均匀

步骤 3

倒一些裹粉大碗里备用，红薯做成丸子形状，定型后在裹粉里轻轻地滚动裹一层粉

步骤 4

锅里油先预热，再丢入已裹粉的红薯丸子，炸的过程中可拿筷子翻动，待丸子金黄时可以出锅了

菜谱创建时间：2025-04-13 13:56:15