五花肉切片,鸡蛋打入碗里,加盐调味。锅热放入五花肉肉片小火煸香,放少许盐稍微调味
肉片煸至两面稍微焦黄,倒入搅拌均匀的鸡蛋,让鸡蛋包裹着肉,待鸡蛋稍微凝固,翻炒,此时如果觉得味道淡,可适量加盐调味,出锅