包菜粉丝炒鸡蛋

作者： 好好对待每一餐

喷香营养又下饭🍚

用料

• 包菜 小半个
• 粉丝 一把
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 姜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 胡萝卜 一个
• 小米辣 2个
• 五花肉 少量
• 花椒 适量
• 白糖 适量
• 干辣椒 适量
• 猪油 适量

包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜 调料：小米辣，干辣椒，花椒，姜片，蒜片，香葱头，五花肉片（可要可不要），鸡蛋液，包菜切丝，粉丝（直接水开后煮三分钟捞起来过凉水再控干水分） 料汁：两勺生抽，小半勺老抽，盐，鸡精，调好备用

步骤 2

先将鸡蛋炒好

步骤 3

先放猪油将五花肉片煸干，然后再放入调料炒香

步骤 4

先下胡萝卜丝，再下包菜丝炒至断生，再加入鸡蛋继续翻炒

步骤 5

加入粉丝，用筷子在锅内滑炒

步骤 6

加入调好的料汁继续翻炒，然后加适量盐和鸡精

步骤 7

起锅前加入葱段

步骤 8

最后，准备起锅

步骤 9

起锅完成✅

步骤 10

喷香下饭

菜谱创建时间：2025-03-25 20:22:37