奶酪蛋饼和鱼子蛋饼

作者： 米儿大厨

每次做面包，用蛋液抹表面后会剩下一些，第二天早上再加一个蛋，就会做成蛋饼的样子。随意添加些家里有的食材，做法非常简单，是快手早餐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 海盐 一小撮
• 现磨黑胡椒 少许
• 奶酪 少许一小块
• 鱼子 少许
• 牛奶或清水 少许
• 黄油或色拉油 少许

奶酪蛋饼和鱼子蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少许牛奶或清水，搅匀

步骤 2

拿出小平底锅或铸铁锅，烧热，锅内抹少许油，锅壁也要抹到

步骤 3

稍温热，倒入蛋液，迅速撒海盐和黑胡椒在表面

步骤 4

然后放上配料，奶酪切小块、或撒上鱼子

步骤 5

小火煎1分钟，可以再从侧面空隙处淋少许油，这样底部有焦脆的赶脚

步骤 6

盛出即可

菜谱创建时间：2012-12-21 09:32:04