彩椒和牛牛肉芝士杯

作者： 梦妮的小美厨房

用家里现有食材捣鼓一下，变成了超级美味的芝士杯😋👍 方子参考小美机自带的食谱，我的只是简化了，食材也可以根据自己喜好随意搭配。

用料

• 彩椒 两个
• 生抽 10克
• 黑胡椒 大概1克吧
• 山茶油 15克
• 洋葱 约30克
• 喜马拉雅玫瑰盐 约1克
• 土豆 2个
• 现磨黑胡椒 适量

彩椒和牛牛肉芝士杯的做法步骤

步骤 1

准备用到的食材 彩椒4分之一处切开备用 和牛牛肉饼切丁，洋葱切丁，两片芝士，适量马苏里拉（没有可以不放）

步骤 2

主锅烧莲子汤的同时蒸土豆、蚕豆 蒸东西时温度必须Ｖ

步骤 3

土豆蚕豆压泥

步骤 4

锅里倒入15-20克山茶油，放洋葱丁爆香，彩椒盖子切丁，我还放了香干丁，超至变色

步骤 5

加入和牛肉丁和土豆泥，翻拌均匀肉有点变色关火，放喜马拉雅玫瑰盐、酱油、现磨黑胡椒碎，可以尝一下咸淡

步骤 6

拌点马苏里拉，都是家里现有的食材，没有就不放

步骤 7

馅料四周压紧实，当中留空放一片芝士，一个黄天鹅鸡蛋，我放的是神地奇蛋，必须是可生食的无菌蛋🥚

步骤 8

另外一个直接盖上芝士片

步骤 9

放空气炸锅，180度20分钟刚刚好

步骤 10

出锅奶香浓郁

步骤 11

超级好吃😋

步骤 12

蛋黄溏心👍👍👍

步骤 13

搭配新鲜莲子 红枣 新鲜银耳、甜当归汤，营养丰富

步骤 14

大家一起来试试吧！

步骤 15

自用食材分享👆

菜谱创建时间：2025-03-21 13:56:13