三文鱼生盖饭配芦笋

作者： nikkizoe

在一家日式小店吃到，觉得很好吃又简单就试验了一把，吃得很舒服啊

用料

• 东北大米 80g
• 三文鱼生切片 80g
• 芦笋嫩段 120g
• 黑芝麻 少许
• 芥末 适量
• 日式刺身酱油 1.5T
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 3/4T
• 盐 少许

三文鱼生盖饭配芦笋的做法步骤

步骤 1

米饭一两半煮熟装碗

步骤 2

三文鱼生切片码在饭上

步骤 3

按口味浇刺身酱油、挤芥末，撒少许黑芝麻

步骤 4

芦笋选嫩段入热水锅

步骤 5

水的颜色染上绿色立刻捞出芦笋，用凉水降温

步骤 6

芦笋沥干水，放橄榄油、盐、黑胡椒

三文鱼生盖饭配芦笋的小贴士

芦笋保证脆口感必须过凉水哦

菜谱创建时间：2012-12-20 17:12:02