牛油果🥑水平对半切开,去除核,用小刀斜划成片或粒,放着备用。
锅烧热放橄榄油,煎蛋,在第一面撒点研磨的海盐。两面煎熟盛出备用。
锅热,放入吐司片,两面热一下,大概每面1-2分钟,过程中要经常翻面看一下。
吐司片热好,放在盘中,用勺子把牛油果挖出来,铺在吐司片上,一般半个牛油果就可以铺满一片吐司片了。放上煎蛋,撒点研磨黑胡椒、海盐,放上芝士片,再放吐司片。