葛根粉凉粉

作者： 22222223

综合几个菜谱比例，试了两次，这次蛮好吃，有点糯的凉粉，记录下。比例都是大概，每个牌子的粉吸水性也不同。我先试了1：6的做法，有点太哏，这次随手多加了点儿，所以水凭感觉适量增减叭各位

用料

• 葛根粉 80g
• 凉水 100g
• 温水 450g

葛根粉凉粉的做法步骤

步骤 1

葛根粉用凉水搅开

步骤 2

加入温水放炉子上咕嘟到有点透明，不停的搅，不要火大，会糊底

步骤 3

放凉切开，刚切有点粘，加调料就好了。凉拌凭个人感觉来。我加了葱，辣椒油，糖，生抽，醋，蒜末，芥末油，香油。

菜谱创建时间：2025-03-10 20:45:06