鸡爪鸡翅 鸡尖先焯水放葱姜蒜三件套 土豆 玉米先煮熟 先做调料 三勺生抽 一勺老抽 一勺醋 一勺黄豆酱一勺干锅酱一勺甜面酱 一勺耗油 十三香 1.油热放虾炒一下就行了然后盛起来 2.起锅烧油 油热放豆瓣酱 葱姜蒜 香叶 桂叶 八角 干辣椒 花椒爆香 放鸡爪鸡尖鸡翅翻炒均匀 3.倒半罐可乐和半罐啤酒 两碗清水煮20分钟左右 4.然后放藕 胡萝卜山药煮15分钟 5.最后放煮好的土豆 玉米 虾 鹌鹑蛋 螃蟹 6.快起锅了放淀粉加清水勾芡 最后放芝麻和葱花