🥔蒸土豆丝🥔

作者： -清逸-

用料

• 土豆 3个
• 澄粉 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 1勺
• 香菜 2根
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 1勺

🥔蒸土豆丝🥔的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

用擦丝器擦成土豆丝，用清水冲洗掉土豆的淀粉，晾干水分

步骤 3

晾干水分的土豆丝中放五香粉、盐、油翻拌均匀

步骤 4

少量多次加入澄面（也可以用1：2的面粉和玉米粉）

步骤 5

让每个土豆丝都裹上澄粉

步骤 6

把土豆丝放入蒸屉中，锅中加水，水开蒸6分钟

步骤 7

蒸好的土豆丝快速打散，放辣椒面、蒜

步骤 8

倒入热油，激发出蒜的香味

步骤 9

最后放香葱段，搅拌均匀

步骤 10

既能当主食又当菜，柔软劲道

步骤 11

百吃不厌！

菜谱创建时间：2025-02-28 19:36:48