南瓜蒸熟,捣成泥,加入面粉,鸡蛋2颗,糖,酵母,小苏打,(黄油,融化的牛油都可以)食用油少许
和成偏软的面团,醒发2倍大
发好的面团
揉搓排气,搓长,切剂子
揉圆
醒十分钟
包上糖(红糖,面粉,黑芝麻)
压扁
擀开
不包糖的直接擀开,中间划两刀即可(包糖的不用划)
牛油化了,六成热
放入
定型以后翻面
出锅
糖的炸至鼓起即可