煎牛排（里脊肉）

作者： 怡_dpxq

用料

• 黑胡椒
• 盐
• 黄油

煎牛排（里脊肉）的做法步骤

步骤 1

刀背正反面拍松，撒黑胡椒和少许盐。我还会抹上黑胡椒酱，更入味。最后抹油，揉进去。同样正反两面。腌10-20分钟。

步骤 2

大火锅烧热，倒油，正反面煎30秒，起锅。加入一块黄油，迷迭香或者百里香，复煎牛排。正反1分钟。起锅。剩下的油炒下生菜。OK！ 备注：买的黄牛里脊，薄，习惯全熟。

菜谱创建时间：2025-02-23 13:14:06