【莒南合菜】

作者： 殷嘉澍Jessie

用料

• 胡萝卜 200克
• 香菜 1棵
• 蒜瓣 2瓣
• 淡盐虾皮 1勺
• 生抽 10克
• 香油 5克
• 盐 4克

【莒南合菜】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜丝和香菜杆开水烫1分钟左右，沥干水分。

步骤 2

料汁：将蒜瓣加盐捣成泥，放入生抽、香油拌匀。

步骤 3

全部食材混合，戴一次性手套抓拌均匀后装盘。

步骤 4

这是以胡萝卜丝为主，不加虾皮和香菜简易版本。

菜谱创建时间：2025-02-22 21:08:27