大米发糕

作者： 0569_cty3

用料

• 大米 200克
• 白糖 30克
• 酵母 2克
• 水 120克
• 面粉 45克
• 葡萄干 适量

大米发糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡4小时以上，加水用破壁机果汁档打2次，倒入盆内。

步骤 2

加入酵母，糖，面粉，搅拌均匀，发酵至2倍大。

步骤 3

排气倒入刷油的模具7分满，放适量的葡萄干桂花装饰，再发酵20分钟左右。

步骤 4

冷水上锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2025-02-22 20:42:44