菜市场新鲜鸡翅,清水洗净。
正反面改刀
加姜,葱,料酒水煮开,捞出温水洗净。
加油把鸡翅煸黄。
加生抽1汤勺,不要用老抽,出来后发黑。
加大半瓶可乐,加姜丝,小碗水,一点点盐,煮开。
大火烧开后,煮到这个样子收汁,注意锅里要翻炒,容易糊锅。
出锅,撒芝麻,把锅里剩的汤汁浇上,完美!满满的可乐味道!