上海葱油

作者： Lilipear

拌面，炒菜，炒饭，样样好用。

用料

• 小葱段（葱绿和茎分开） 270克
• 大葱碎 66克
• 红葱头碎 66克
• 大蒜碎 66克
• 食用油 500克
• 生抽 400克
• 老抽 120克
• 蚝油 50克
• 白糖 30克
• 甜面酱 30克

上海葱油的做法步骤

步骤 1

小葱，大葱，红葱头，大蒜洗净沥干水分，切碎。

步骤 2

食用油烧热，先放入葱茎段。再放入其他，小火慢慢熬。熬制金黄关火。装走一半纯葱油。

步骤 3

稍凉后放入所有调料部分，小火煮开。 最后装瓶。

菜谱创建时间：2025-02-20 15:12:15