食材清洗后晾干水分 黑豆单独下锅煸炒到表皮裂开 闻起来有焦香没有豆腥味就可以了 黑米炒到滋滋响就可以了 黑芝麻也炒熟 炒到发出一种霹雳啪啦的声音 满屋子飘香就是熟了 图省事方便的也可以直接去买熟的黑芝麻 记住顺序是依次把黑豆黑米黑芝麻放进锅里炒哦
然后依次把这五黑倒进破壁机里搅成粉末 我这里另外增加了核桃仁和黑枣两样 喜欢细腻的粉未 就把这五样分开倒进去搅碎 先搅的黑豆搅成粉末之后倒出来 再把黑米倒进去 后面的依次倒进去搅就行了 注意这些食材大小硬度都不一样 建议分开单独研磨 每样都各打两分钟左右 如果把这五黑全部一起研磨的话 出来的颗粒会有些粗 会影响口感 喜欢吃得糊一点口感的 可以打得更细腻一些 不喜欢吃得太糊的 研磨的时候也可以不用打太细腻 保留一些颗粒感
全部研磨搅打完了之后 倒在一起 搅拌均匀 用密封罐装好 每次想吃的时候就来上几勺 可以直接用不超过八十度的热水冲泡开就可以喝了 当然 也可以搅拌酸奶或者牛奶一起服用 我喜欢做无糖原味更健康 喜欢甜的可以加少许的黑红糖