原味杯子蛋糕

作者： 路垚知玛丽

满满奶香味

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 65克
• 玉米油 45克
• 牛奶 65克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 5滴
• 盐 1克

原味杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将玉米油和牛奶搅拌均匀。

步骤 2

将低粉过筛后，倒入牛奶和油里搅拌均匀。

步骤 3

将蛋白和蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷冻，蛋黄加入面糊里搅拌均匀。

步骤 4

提前准备好准备好纸杯。

步骤 5

将蛋白打发至提起来打蛋头有小弯钩状态，就可以了。

步骤 6

将蛋白分三次加入面糊里搅拌均匀。

步骤 7

有几个杯子蛋糕加入了葡萄干，葡萄干要提前浸泡，可以用清水浸泡，也可以用朗姆酒浸泡。

步骤 8

上下火150℃提前预热烤箱，然后上下火135℃烘烤40分钟，再转150℃烘烤10分钟，具体要参考自己烤箱温度。

步骤 9

哗，真的很香哟。

菜谱创建时间：2025-02-19 15:12:14