清蒸鲈鱼

作者： Kayla-悦

十五分钟的清蒸鲈鱼

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 葱 5片
• 蒸鱼豉油 适量
• 啤酒 1听

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先用啤酒、葱、姜腌制鲈鱼10分钟，期间用手将葱姜搓一搓，让鱼每个地方都被腌制到！主要起到去粘液去腥的作用。

步骤 2

将腌制好的鲈鱼捞出，重新切好姜片、葱段，塞进鱼肚子中，蒸锅上气6分钟就可以熟了。

步骤 3

将蒸好的鲈鱼盘中的汁水倒掉，肚子中的葱姜取出扔掉，重新切好葱丝，热油浇在鱼身上，再倒入适量的蒸鱼豉油就完成啦！

菜谱创建时间：2025-02-16 22:06:35