麻辣拌（火锅底料版本）

作者： 好脾气小妞00

万物皆可麻辣拌

用料

• 火锅底料
• 肉
• 蔬菜

麻辣拌（火锅底料版本）的做法步骤

步骤 1

蔬菜焯水

步骤 2

海鲜焯水，和蔬菜分开，避免串味 记得加点料酒去腥。

步骤 3

锅里加热，放入火锅底料，辣度根据自己的口味来。 可以加点油。 加入不用焯水的配料，炒至均匀。 加入肉类这种不容易熟的配料。 加入蔬菜这样的配料。 加一点糖，或者鸡精提鲜。 太干了，可以加一点水。 炒到差不多就可以出锅了。

菜谱创建时间：2025-02-15 21:15:18