软奶酪、奶油奶酪、奶豆腐

作者： 奶酪脑袋

办公室消耗不掉的酸奶怎么保存？半个蒙古人决定做成奶豆腐冷冻，或者代替奶油奶酪做巴斯克

用料

• 牛奶 1L

软奶酪、奶油奶酪、奶豆腐的做法步骤

步骤 1

酸奶煮沸腾，放凉后过滤

步骤 2

炒酸奶渣，继续脱水

步骤 3

炒到成团

步骤 4

煮咖啡的电炉火太小

步骤 5

换到燃气灶，很快成团了，稍一迟疑，糊了

步骤 6

装盘，压膜，留着做巴斯克。

步骤 7

总共130g左右。比奶豆腐更浓郁，是奶油奶酪和乌日莫的奶香，酸味清爽，吃起来完全停不下来。

菜谱创建时间：2025-02-15 17:12:28