卤肉饭

作者： 你们吃了就是吃了

用料

• 冰糖
• 老抽
• 红葱酥
• 带皮五花肉

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉冷水下锅煮熟，约30分钟

步骤 2

五花肉切小条小火煎至金黄色以后，依次放红葱酥，冰糖，酱油翻炒，放酱油以后小火将水分㸆干

步骤 3

炒好的肉可以放冰箱冷藏2-3天入味以后再熬。 也可以直接加水或者骨汤开始熬。熬6小时以上完事。 时间紧张就缩短熬制时间，熬到肉皮和肥肉半融化状态，不再油腻即可。

菜谱创建时间：2025-02-14 22:28:16