香辣烤排骨

作者： 花开民间

第一次做这个香辣烤排骨，还以为烤的啃不动，结果外焦里嫩，好吃又好啃。

用料

• 排骨 一斤半
• 洋葱 四分之一个
• 麻辣烧烤料 100克左右
• 大蒜 3瓣
• 姜 三片
• 玉米油 50毫升左右
• 葱花 一小把
• 香菜 一小把
• 白芝麻 一勺
• 十三香

香辣烤排骨的做法步骤

步骤 1

做的过程没有拍图哈，直接说怎么做的。排骨买回家清水洗干净，用厨房纸擦去水份，用少量的盐（烧烤料里有盐了），料酒，耗油，生抽，一点老抽，生姜，蒜，洋葱，玉米油，十三香，烧烤料等抓拌均匀，保鲜膜盖好腌制两个小时。腌制好以后在烤盘里覆一层锡箔纸，排骨挨个摆上，200度，烤40分钟，中途翻面一次，刷一点酱汁（酱汁可以自己调，生抽，糖，玉米油上，辣椒面，比例随意）

步骤 2

烤好撒点熟芝麻，孜然粉，葱花，香菜

步骤 3

外焦里嫩，太好吃了。现在写这个菜单还在流口水，改天还要买排骨继续烤着吃。 没有烧烤料的也可以用辣椒粉，花椒面，十三香代替哈。

菜谱创建时间：2025-02-13 23:09:12