炒西葫芦条

作者： 投喂姜胖胖

用料

• 西葫芦 1个
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 油、盐、糖、生抽、蚝油、蕃茄酱、鸡汁调味品、醋、香油 适量

炒西葫芦条的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，西葫芦洗净切开去瓤后切成细长条，加盐捏出水分挤干盐水再用清水冲洗一下再挤干备用；

步骤 2

一勺生抽、半勺糖、半勺蚝油、半勺番茄酱、半勺鸡汁调味品混合搅拌均匀制成料汁；

步骤 3

热油爆香干辣椒和蒜，加西葫芦快速翻炒十几下，加料汁翻炒均匀，出锅前加少量醋、香油翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2025-02-10 20:44:39