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炖大骨头
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作者：
濠厨房
用料
炖大骨头的做法步骤
步骤 1
大骨泡净焯水，放大汤锅备用，锅里加生抽四汤勺，老抽、蚝油一勺，一勺大豆酱、少许郫县豆瓣酱，料酒适量。花椒、大料、桂皮香叶放锅里。清水没过骨头。
步骤 2
花生油加葱姜、蒜叶、香菜炼出葱蒜油加入。糖炒出糖色加入。 中大火半小时后加四勺盐转小火再炖一小时
菜谱创建时间：2025-02-10 14:05:13
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