小份量无需添加蜂蜜的猪肉脯

作者： 简食66

嘴馋的时候来做上一次，比较快速简单版。

用料

• 猪瘦肉 150克
• 白糖 13克
• 盐 1克
• 蚝油 5克
• 生抽 10克

小份量无需添加蜂蜜的猪肉脯的做法步骤

步骤 1

150克猪瘦肉绞打成泥。

步骤 2

加入所有的调料，搅拌上劲。

步骤 3

这样子，如果搅了1分钟不容易上劲，送入冰箱让它凉快凉快，肉温低了很容易上劲，没必要拼命搅。 上劲后腌制30分钟以上。

步骤 4

油纸（油纸尺寸能正常铺满烤盘就行）上放上肉泥，表面铺上保鲜膜（这里用保鲜膜比油纸好用），先往四周推开，再顺着保鲜膜擀吧，擀均匀就行。

步骤 5

撕下保鲜膜，如果用油纸表面会粘些肉泥的，用保鲜膜除了皱巴的地方沾了些肉泥其它地方基本都不会粘肉泥。

步骤 6

烤箱预热上下火180度，180度烤15分钟左右。

步骤 7

翻个面，再180度烤5分钟左右，具体时间温度根据自家烤箱来，我这时间温度就把边边烤成脆片了😂。

步骤 8

切成你想要的尺寸就可以了，这个是属咸味的，甜味比较淡，我个人觉得很好吃。

菜谱创建时间：2025-02-09 21:41:55