软软有型酱牛肉

作者： 胡小香

用料

• 牛腱子肉
• 葱
• 姜
• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 豆瓣酱

软软有型酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子买前腿，切大段，放盐水泡一夜，可按摩揉出血水，泡好洗净

步骤 2

冷水下锅，放调料（可用料包），大火烧开转小火50分钟，筷子能戳进去。锅带盖保温至不烫手，取出用保鲜膜紧紧包好，自然冷至室温，写日期，放冷冻保存。

菜谱创建时间：2025-02-09 13:52:58