火龙果软欧面包

作者： 嫊橴

用料

• 高筋面粉
• 火龙果
• 细砂糖
• 黄油
• 酵母
• 盐

火龙果软欧面包的做法步骤

步骤 1

400克高筋面粉，加20克白糖，3克盐，4克酵母，300克红心火龙果（不用榨汁，切块就行），直接活成面团，揉出粗膜

步骤 2

加入30克软化黄油，揉出手套膜（有和面机更好），醒发至两倍大

步骤 3

面团分成等分小面团，揉圆，松弛20分钟

步骤 4

面团按扁，擀薄，卷上喜欢的馅料，卷起来，表面撒上高筋面粉，再次醒发至两倍大

步骤 5

发酵好的面团表面斜着割刀

步骤 6

烤箱预热，放入中下层，180度，16分钟即可

步骤 7

菜谱创建时间：2025-02-08 19:42:34