芹菜猪肉饺子

作者： 静jing夺夺

关键是加入猪油渣，以及加水搅拌上劲

用料

• 饺子皮 3 剁 150 个左右
• 芹菜一斤
• 猪肉两斤半
• 浓汤宝半个
• 姜一块
• 猪油渣岁末

芹菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉肥瘦分开，切小块剁碎，肥肉要小块些，瘦肉颗粒不要太碎，可以剁一半然后切

步骤 2

肉馅加入姜末，生抽，盐，猪油渣碎，植物油，使劲搅拌，分三次加入半碗水（融化了半颗浓汤宝的温水，放凉以后加入肉馅），直接上手，十指分开搅，直到上劲，大概十分钟

步骤 3

芹菜洗干净切碎，撒半勺子盐，等两分钟，挤干水分，加点油拌匀

步骤 4

芹菜和肉馅混合，开始包饺子

菜谱创建时间：2025-02-07 23:42:53