南瓜金元宝

作者： 悠悠薇

分享一道2025年夜饭中的小甜品，金灿灿，奶香浓郁的南瓜金元宝。

用料

• 南瓜 150克
• 牛奶 350克
• 吉利丁片 5片
• 炼乳 20克
• 白砂糖 30克

南瓜金元宝的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切片，放入蒸锅隔水蒸20分钟左右

步骤 2

将蒸熟的南瓜和牛奶放入料理机搅拌成糊状

步骤 3

将南瓜糊倒入小奶锅中，放入白砂糖和炼乳以及冷水浸泡过的吉利丁片（沥干水分）小火煮至吉利丁片融化

步骤 4

倒入元宝模具中，冰箱冷藏4个小时以上

步骤 5

脱模成品，奶香奶香的。

菜谱创建时间：2025-02-07 15:15:57