蒜蓉纽结

作者： cat1414

把蒜蓉包做成扭結狀，可以一个一个剝開來吃，很過癮😄面包出爐的時候，滿屋蒜香味，小心吃到停不了口😋

用料

• 蒜蓉油
• 蒜 8瓣
• 糖 5克
• 盐 3克
• 油 15克
• 香草 适量
• 面团
• 高筋面粉 280克
• 酵母粉 8克
• 水 189克
• 糖 5克

蒜蓉纽结的做法步骤

步骤 1

把蒜剁成蓉，加入其他蒜蓉油的材料攪拌均勻，待用

步骤 2

把面团材料混合，揉成面团

步骤 3

发酵至2倍大

步骤 4

排气，切成12块小剂子

步骤 5

揉成圆球，再揉成长条

步骤 6

把条型面团打个结

步骤 7

打好结的小面团

步骤 8

加入蒜蓉油，攪拌均勻

步骤 9

放入模具，繼續發酵至2倍大

步骤 10

放烤箱180度烤20-25分钟左右

菜谱创建时间：2025-02-04 08:50:09