温州鸭舌

作者： 秀厨

菜场有卖生的鸭舌，老板说加点可乐烧一下就行。 我买的是可口可乐，买小瓶应该也够用了。我买了最大瓶的，剩下的喝了一天了，还剩好多啊。

用料

• 鸭舌 半斤左右
• 可乐 适量
• 生抽 一点点
• 老抽 一点点

温州鸭舌的做法步骤

步骤 1

买这种生鸭舌半斤可以烧一盘

步骤 2

生鸭舌过水稍微冲下（心里觉得干净就行），把鸭舌倒锅里，加可乐基本末过鸭舌，开大火，为了颜色好看我还加了一点点生抽和老抽，看汁水少了尝尝口味咸淡，再转小火收汁翻炒，出锅。

温州鸭舌的小贴士

收汁的时候小火，翻炒看汁水很少了就关火，别烧焦就行。

菜谱创建时间：2025-01-28 22:37:01