豆沙馒头

作者： 该叫什么112

用料

• 中筋面粉 225g
• 酵母 3g
• 泡打粉 3g
• 细砂糖 10g
• 水 120g
• 猪油 10g

豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材放入面包桶内，开启和面程序。

步骤 2

揉成光滑的面团即可。

步骤 3

我是分隔成40g/个，豆沙是15g/个。送入烤箱发酵至1.5倍大。

步骤 4

发酵完成后，豆沙馒头转移到蒸笼里。水开后，把蒸笼放到开水锅上蒸8-10分钟，熄火焖3分钟即可。 （生胚发酵好后直接放冰箱冷冻，也可蒸熟放凉后冷冻保存。）

菜谱创建时间：2025-01-27 20:20:23