超下饭的咖喱牛肉

作者： 做个饭桶

去日本带了当地的咖喱酱，回来马上用来做咖喱牛肉！

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 一个
• 咖喱 适量
• 牛奶 一瓶

超下饭的咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好牛肉、土豆、咖喱、牛奶。

步骤 2

加入一勺淀粉，一勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，然后抓匀。分三次加入葱姜水，抓至牛肉吸收水分。最后加上适量花生油，锁水，并腌制15分钟。

步骤 3

起锅热油，大火翻炒到牛肉变色即可盛出。

步骤 4

倒油，然后加入土豆、胡萝卜、红葱头翻炒均匀，期间加入两勺生抽。

步骤 5

加水焖煮15~20分钟，直至土豆和胡萝卜变软。

步骤 6

倒入半瓶牛奶，加入适量咖喱翻炒。随后倒入牛肉翻炒均匀即可。

步骤 7

出锅即可拌饭吃！香～

超下饭的咖喱牛肉的小贴士

牛肉一定要注意火候，切勿炒太久容易变老！

菜谱创建时间：2025-01-27 09:20:56