一碗汤养出好脾胃

作者： 肉食者食肉

参考老广瘦肉水，按北方人口味调整 最适合脾胃虚弱的宝宝，需要多吃肉肉但是脏腑难以消化，易积食，爱便秘，不长肉的宝宝 安排这一碗，坚持吃，我儿子半年胖了3斤，功不可没

用料

• 肉团
• 猪里脊 50克
• 淀粉 一点点
• 盐 一点点
• 白胡椒粉 一点点
• 其他
• 温水 一碗
• 陈皮 一小丝
• 姜 一小丝
• 淮山干 一片
• 山楂干 1片

一碗汤养出好脾胃的做法步骤

步骤 1

猪里脊切核桃大小的一块，碗里倒温水，泡1-2小时，水不要倒掉。也可以先剁好，调料什么都放好，再去泡，做出来没啥区别 肉捞出来剁碎，加一点盐调味，一点淀粉改善口感，一点白胡椒粉去腥，调料剁进肉里

步骤 2

肉饼稍微整形，放入之前泡肉的水里，加陈皮山药山楂，健脾理气助消化，一条姜丝去腥（图我放了生姜粉所以没有放姜丝） 蒸30-40分钟，或隔水炖30分钟，或蒸米饭的时候放夹层与饭同出

步骤 3

喝汤吃肉就好 山楂陈皮挑出不要，鲜山药的话可以吃，我用的中药那种干燥山药，孩子咬不动所以也不要 特别虚的时候，如生病刚好，只喝汤和絮絮，不吃肉。 肉也是好吃的，加了淀粉不会柴

步骤 4

拌上炒菜和肉饼吃一碗米饭，咕噜咕噜再喝一碗汤，小宝贝超满足

菜谱创建时间：2025-01-25 23:55:13