台北学回成归来的卤肉饭

作者： 张大饱

用料

• 五花肉
• 冰糖
• 洋葱
• 老抽
• 生抽
• 鸡蛋
• 白酒
• 肉桂
• 十三香
• 油
• 水煮鸡蛋

台北学回成归来的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切块油里煎，微微黄起锅，太老会苦

步骤 2

猪肉切小块，用洋葱炒炒出油，加肉桂，加白酒，或者白葡萄酒，或者黄酒去味，煎到上色，把油倒出，留着炒别的菜

步骤 3

倒炖锅里，加酱油，白糖，十三香，炒一会儿后加水炖，加之前炒的洋葱炖啊炖，可加水煮蛋之类，越久越香

步骤 4

可以干三碗白饭

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2025-01-25 18:35:40