香干藜蒿

作者： 蘑菇小黑胖

迷人的复合香气，食材备齐后做法简单。

用料

• 芦蒿
• 莜县香干
• 五花肉丝
• 姜 一片
• 料酒
• 盐
• 生抽 一丢丢

香干藜蒿的做法步骤

步骤 1

香干切丝，不用特别细，注意也别太笨厚。

步骤 2

煸炒五花肉丝和姜片烹入料酒，煸炒香干。最后放入切段的藜蒿/芦蒿，撒盐，一丢丢生抽一丢丢糖。翻炒加一点水，翻炒，出锅。

香干藜蒿的小贴士

我认为五花肉的猪油最大激发了香干的香气，藜蒿高冷的外貌和味道又把整道菜衬得十分健康。真是绝妙搭配。

菜谱创建时间：2025-01-23 21:37:29